丹麦波顿(Bodum)法压壶怎么样？

丹麦波顿(Bodum)法压壶怎么样？

法压壶应该使用比较粗的粉

10g粉→180ml水

按照这个比例自己配

水温91~96℃，建议先温杯

加水后记得搅拌均匀，再开始计算泡足4分钟

That's it.

不过我自己更经常使用爱乐压 Aeropress 咖啡压滤器，更容易自己控制时间，研磨度等等因素，这个滤网是espresso级别的滤网，比法压壶的细，所以其实磨什么刻度的都可以压滤出来，不会影响口感。