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怎么做鲍鱼好吃又简单易学视频

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怎么做鲍鱼好吃又简单?

清蒸鲍鱼最简单

食材:鲍鱼,油,生抽,料酒,蒜,小葱,耗油,美人椒。

清蒸鲍鱼的做法:

1:主要食材,用小碗将耗油,生抽,料酒放在一起备用。

2:小葱切4根从头段,其余切成葱花,将蒜捣成蒜泥,美人椒切小块。

3:清洗鲍鱼,用勺子贴着将鲍肉完整的剜出来。

4:去掉内脏并清洗干净,将鲍肉切十字花刀备用。

5:起锅烧油。油温三成热下大部分葱花,留一小部分作为装饰。

6:将葱花炸香,变黑,再沥出。

7:再把油,蒜泥一起加入第一步调好的耗油酱汁中。

8:把调好的酱汁浇在鲍肉上,放上葱段。

9:放进烧开的蒸锅里,大火蒸6分钟。

10:关火,撒上红椒粒,葱花作为装饰。

11:拿出来装盘食用即可。