产后鸡汤怎么喝？

产后鸡汤怎么喝？

产后妈妈血流失比较多，需要补充充足的营养，很多都知道产后妈妈喝鸡汤补充营养，虽然母鸡有补血的作用的，但是10天内不宜吃老母鸡，这主要是因为产妇分娩后血液中的雌激素和孕激素浓度大大降低，这时催乳素发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。

如果产妇在产后立即吃老母鸡，由于母鸡卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，这样产妇雌激素就会增加，催乳素催乳的作用就会减弱，进而导致乳汁不足，严重的甚至导致完全回奶。

因此，产后妈妈开奶以后，最好是在产后10天左右开始吃老母鸡，待产妇乳汁分娩较为充足时吃母鸡较为适宜。炖公鸡可以催乳与母鸡不同，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，宝宝也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻问题。不过小编特别提醒，产妇乳头不通，也就是乳房胀痛而无奶时，产妇切勿吃公鸡下奶，不然很容易引起乳腺炎。炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。 主料：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量 配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量 制作方法：

1、将整鸡切块，洗干净。

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮、葱切段、姜切片备用；

3、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；

4、将葱、香菇、姜末、桂圆、枸杞一同放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时左右。

5、油菜放入锅中，待煮沸，加入适量盐，出锅前撒上香菜末儿就可以了。