我们为什么要改造菜场?黄浦区商务委回应百姓关注热点, 你怎么看?
的有关信息介绍如下:随着经济的持续发展,城市的公共基础设施的不断改善,城市公共资源的不断优化。城市的面貌也发生了很大变化,街道路面也变得更加干净整洁。同样的道理,在经济朝高质量发展、在产业转型升级时期、市民消费也在持续转型升级、在提升市民生活质量的大背景下。菜场作为城市公共资源的核心组成部分之一,也是一种宝贵的优质资源,更是市民百姓为保障一日三餐顺利推进而购买食品的重要场所之一。目前来看,菜场也到了大规模转型升级的时间接点。由政府主导、政府投入、社会力量参与的菜场改造工程正在实施之中。菜场也在转型升级。室内菜场形成正规化、规模化、集约化、便捷化、规范化的市场效应,迎合都市圈市民买菜的偏好,成为干净整洁,价格合理、提供食品来源可追溯系统。特别是蔬菜、肉类、副食品分类模块化、正在成为像商店商品排列一样模式的食材形成排列整齐、价格标签清楚、方便快捷购菜的新型菜场。给人耳目一新,让人一看就明白,哪个区域是疏菜模块、哪个区域是肉类等模块。另外,黄浦区大部分的菜场都尽可能在配套设施中增添早餐供应点,提供白领午餐的就餐点,有条件的菜场还提供老年配餐服务。老上海的“四大金刚”,年轻人喜欢的咖啡西点都能在菜场里找到身影。特别是增加了平价蔬菜和平价猪肉铺位。能够保障低收入人群的买菜需求。说明,当地政府的举措也从过去的粗放型管理模式转型至精细化管理模式,更多体现的是人性化服务。其宗旨就是便民利民。这样的举措是受市民欢迎的。
由于历史的原因,更由于过去处于计划经济时期,市民收入偏低,生活拮据,很多市民已经习惯了在马路边、在小区门口买菜。或许购买方便价格也便宜。但自发形成的菜场环境脏乱差,食品安全存在隐患,更有流动性摊贩短斤缺两现象严重。如遇下雨期间买菜非常不方便。在马路边上自发形成的菜场不仅严重影响正常的交通秩序,在小区门口形成规模性的设摊也影响居民进出。这种延续了几千的买菜习惯,在很多市民观念中已经形成一种固化的思维习惯也可以说是传统习俗的持续延伸。与当前日新月异的城市发展格格不入。马路菜场的形成是社会群体处于低收入阶段、经济低增长时期、社会不发达、不文明、不体面的标志之一。也就是说,马路菜场是社会落后的一种表现。
目前,随着智能化的发展。在网络上、手机上APP系统中新零售的生鲜业态确实有一定的优势。但传统菜场热闹繁华、熙熙攘攘、聚人间烟火气,在讨价还价的氛围中依然会吸引社区居民不断前往。菜场不仅不会被网络购物淘汰,相反给网络购物者多了一个选择购物的机会。菜场作为社会公共资源,也作为社会公共产品,更作为历史悠久盛行的社会传统公共文化。菜场这个古老的名称将随时代的步伐与人类社会永远共存。另一方面,市民也在担心室内菜场是否会涨价的问题。我个人认为,菜场作为非竞争性行业,具有社会公共产品的属性,应该体现的是以公益性为主的卖菜摊位的设置,不能够作为完全像租赁房产价格一样走彻底的市场化道路。换句说,摊位的租赁以部分赢利为主,能够基本满足管理成本的运行,就像城市中的轨道交通一样以政府投资为主体,乘客买票的收入维持正常运营。如果这样的话,菜场摊位租赁费用下降,那菜价也不会上升。不知我的观点是否正确,请您点评!