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麦当劳的热饮,到底烫伤了多少人?

麦当劳的热饮,到底烫伤了多少人?

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麦当劳的热饮,到底烫伤了多少人?

前些天,麦当劳因为热饮伤人上了热搜。这并不是麦当劳第一次因为热饮伤人上新闻。

麦当劳曾因为热饮烫伤人,被判罚近300万美元。1992年,时年79岁的美国老太Stella Liebeck在麦当劳买了一杯咖啡,却在打开过程中不小心杯盖脱落导致咖啡倾翻,最终在大腿和臀部等多处造成三级严重烫伤。Liebeck希望麦当劳能够支付自己的医疗费用,也就是两万美元。但麦当劳只愿付给她800美元,并且多次拒绝了Liebeck庭下和解的提议。无奈Liebeck只能将麦当劳告上法院。

然而庭审结束后,陪审团的裁决认为咖啡产品存在事实性的质量缺陷,一致认为麦当劳应该赔给Liebeck 290万美元。最终法官裁定赔偿金额为64万美元,麦当劳遂与Liebeck达成庭外和解,赔付金额保密,条件是后者不允许出书透露任何关于此事的细节。这就是著名的 “麦当劳咖啡烫伤案” 网络上至今流传着这一传奇案件的不同版本和各种解读。但人们对此事件的一致看法是,它是个人vs快餐巨头官司的首次胜利,彻底改变了跨国公司以往几乎凌驾于法律和规则之上的现象,促使他们为了公众利益而改进商业策略。

此次案件之后,包括汉堡王、星巴克等在内的美国餐饮品牌都降低了自己热饮的温度, 并改进热饮包装 ;大家现在熟悉的“热饮烫口”标志就是那个时候诞生的。当年出厂的私家车加装杯托的数量猛增。

7月8日,演员安以轩在个人微博发布长文,表示自己在取用麦当劳的外带饮品时被烫伤,因为有孕在身无法躲开,热饮在“大腿内侧烫伤留下的疤痕,至今难消”

微博发出不久,麦当劳官方迅速回应,先向安以轩致歉,但随即表示该饮品并非“内地麦当劳产品”,不过将引以为戒,更加重视包装安全。

事实上我认为这不应该划分为地域问题,不是台湾和内陆问题,不是哪里的麦当劳做得好的问题,是消费者和企业的问题,是企业要重视消费者安全杜绝食品安全隐患的问题。

不论这个企业是台湾的(其实是澳门),还是冰岛的,还是尼日利亚的,他用纸袋装热饮烫到消费者就是不对的。消费者指出这个问题,让更多人意识到纸袋装热饮的危险性,帮助更多人杜绝这个危险,是非常值得鼓励和倡导的行为。

说回到事件的关键环节——包装: 大陆的麦当劳为什么细节做得比澳门好?有可能是因为地方市场汲取了以前的教训做出的改进,有可能是学习借鉴了别人的经验,也有可能就是以人为本的思想体现,这些都是一个大品牌应该拿出的态度。

麦当劳的错误就在于,地方市场间技术分享和包装等细节上没有做到同步,这方面是需要改进的。

安以轩买了一份麦当劳,由于包装不合理的问题被烫伤了。她将问题反映出来,希望快餐公司能够引起重视。

看了视频,第一个反应就是怎么可以这么放,一个封口不严的奶茶,就这么直接无固定地放在一个简易的防水的纸袋里,还是这种没有提手的纸袋拎回来,这样甩几下颠几下,泼洒的几率简直就是100%

帝锋作为餐饮包装供货商来说,我们深知打包饮料,尤其是热饮外包装都必须要遵守以下几个原则:

1、可视化,外包装要用透明材质,方便打包的服务员和客户看有无倾洒的现象。

2、防水,必须用防水材质包装,且外包装方便客户拿取或者系口,这样即便洒了,也不会弄脏衣物。

3、方便固定,一般都是单袋装一杯奶茶,不会出现一个大袋子装小杯这种不好固定的打包法。

要充分考虑外卖打包的特性,配合杯托,内部口径带卡扣设计,对不同大小的杯子起到稳定作用。