五谷杂粮有什么功效与作用

五谷杂粮有什么功效与作用

五谷杂粮是指除了小米、大麦、黑米、高粱等主要的粮食作物外，还含有其他粮食作物的种子、果实、根等，如高粱米、荞麦面、玉米等。五谷杂粮的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇等。

1、补充营养

五谷杂粮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。

2、促进胃肠道蠕动

五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用五谷杂粮，有利于改善便秘的情况。

3、辅助改善便秘

五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用五谷杂粮，有利于改善便秘的情况。

4、辅助减肥

五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。如果患者存在肥胖的情况，可以适量食用五谷杂粮，有利于改善肥胖的情况。

5、辅助降低胆固醇

五谷杂粮中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇分解，有利于降低胆固醇。因此，适量食用五谷杂粮，可以辅助患者降低胆固醇。

日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。