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蔬菜怎么吃更健康?

蔬菜怎么吃更健康?

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蔬菜怎么吃更健康?

想要蔬菜吃的更健康,首先在需要在原料上面进行选择,蔬菜一般选用颜色多样的新鲜原料,用简单的烹调方法焯水后急火快炒而成,以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌,保留丰富的微量元素和维生素;

豆制品如果放到晚餐食用的话,最好切的细小一点,不要油炸,保证能够充分消化。