二伏的面

二伏的面

1

先将各种菜洗净切丝，鸡蛋打散用平底锅煎成薄薄的蛋皮然后切丝。

2

豆芽菜洗净去掉两头用水略焯一下。肉，切成细丝先用少量的盐，油，料酒，淀粉略腌10分钟，然后热锅起油炒熟待用。

3

亲们可以根据自己的爱好炸或者是调制各种酱料了，我这里是用盐调的麻酱和用大酱炸的猪肉末酱两种。

4

将锅里放满水烧开后放入少量的盐，然后煮面待面好后用净水把面冲凉放上之前的各种菜，蛋丝，肉丝酱料拌匀即可食用。

来自 美食天下 虹☺ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 面条