水果皇帝，比女人更水嫩——黑金刚莲雾

水果皇帝，比女人更水嫩——黑金刚莲雾

莲雾，又名水蒲桃，天桃、洋蒲桃，是一种热带水果。外形雅观，果肉海绵质，具有特殊的芳香，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，食后齿颊留芳。产自马来西亚，17世纪引进台湾，20世纪30年代后开始在海南、福建、云南等地种植，但量很少。味甘，性平，营养成分极其丰富，是天然的解热剂。

莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉略有苹果香味，但质地却比苹果脆嫩很多，中心会有一点柔软的海绵质部分。因此莲雾在英语中被称为wax apple，老外们觉得它口感像苹果，表皮又仿佛打了蜡般光亮。

在台湾，它被赞誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。

在医药方面，洋蒲桃的果实可治疗多种疾病，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，因而，台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。

更甚者，还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

莲雾有不少品种，但最优秀的品种是“黑金刚”。黑金刚莲雾由高雄黑钻石莲雾改良育成，原产台湾屏东县。果实很大，有深红闪亮的光泽，它比其他品种更甜，但那种甜并不浓烈，像是稍淡一些的西瓜，味觉上十分清爽，连吃几个也不会腻。黑金刚莲雾中心的海绵质很少，通体脆嫩，水分十足，咬起来颇有愉悦感。但它有个恼人的缺点：实在太太太娇嫩了，表皮薄如单层纸巾。哪怕只是指甲轻轻划一下就会受伤，当时可能肉眼看不见，但破损处次日就会感染，透出深褐色的瘢痕，别看它叫金刚，种过的人都知道莲雾是水果中的玻璃，一不小心就会碰坏。

所以果农采摘莲雾时都要带上手套，轻拿轻放，就为了减少对果实的磕碰。即便如此，一颗莲雾树每年只能产300斤果实，其中却有150斤会在运输、筛选中被淘汰掉，最终能送到消费者手里的，只有一半。

如此脆弱的水果在种植环节也需要最好的呵护。养殖户们具有丰富的种植经验，他们说：搞那么多繁琐的细节去打理果园，农药和除草剂一滴都不打，只为了种出的莲雾能放心带给消费者们！

农场里有发酵池，专门用来将海边买来的小鱼虾、养鸡产生的鸡粪等有机物制作成天然肥料。同时在地面上种植豆科植物，提升土壤氮元素含量。莲雾树开太多花的话，就要把多余的剪掉，以保证每朵花与结出来的每颗果实获得足够的营养。

莲雾采摘前40天要进行套袋，防止虫咬、鸟类偷吃与过分曝晒。采摘莲雾的时候都要带手套或者指套，防止刮伤表皮。也不能捏太重，动作要像对待易碎品般轻柔。

香脆清爽的口感，鲜甜的滋味，包准让您一吃就上瘾，难忘它的好滋味。莲雾最大的特点就是：水分含量高达70%左右，一口下去全是果汁，给你最大的满足感！

正宗好特产，首选蜂狂购

蜂狂购是一家专注于农副特产的垂直电商平台，帮助众多传统企业走上互联网+转型升级之路，并全心全意为消费者提供绿色、健康、放心的食品。越来越多的消费 者想念家乡味，迟到原产地的地道特产，却苦于没有购买渠道！有了蜂狂购，无论你在哪里，一键下单就可以将原产地的绿色好特产直接带回家，解决人们吃的放 心、吃的健康、吃的地道的强烈诉求！