您的位置首页快问快答 如何制作家常草鱼? Simone 发布于 2025-01-14 22:21:00 566 阅读 如何制作家常草鱼?的有关信息介绍如下:准备食材:草鱼、油、老抽、生抽、花椒、八角、料酒、姜、葱、干辣椒等。将草鱼洗净,两面用刀均匀划开。将葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒备好。锅中放油,加热后放入八角、花椒,再放入葱、姜、蒜爆炒。放入草鱼两面煎一下,加入料酒、味达美、生抽、老抽、干辣椒。倒入热水,水要没过整条鱼,放入盐。大火炖二十分钟,转小火慢炖收汁即可出锅。