紫玫瑰

紫玫瑰

1

紫薯切片

2

上蒸锅蒸20分钟

3

用果汁机或搅拌机将紫薯打成泥

4

倒入适量酵母搅拌均匀

5

放入适量燕麦搅拌均匀.放入燕麦的好处多多噢,可以让玫瑰很容易成形,而不散.而且燕麦可以超级有营养的东东噢.

6

揉成面团,偶揉的不好看,呵呵.你可以尽量发挥.

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醒发好.

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切成剂子

9

擀五个皮,叠在一起.

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用筷子在中间压一下.

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卷起来

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从中间切一刀.

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两朵小花成形

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整形,可以整的特别的漂亮.

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放到锅里或放到适合的地方醒发.

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当当当,,新鲜出炉的漂亮紫玫瑰.

1、以前做过很多次玫瑰都不成形，不是醒发大了，就是散架了。后来在网上学习了很多老手的经验，发现如果和面的时候放些燕麦里面可以增加面的粘性，不容易散。而且做到的玫瑰里有一股麦香味。只是放了燕麦的面有点粘，你可要有耐心噢。

2、醒发的时间不易过成。醒发过头，花朵就扁了，不成形了。

来自 美食天下 yudiao3522 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 主食家常菜儿童下午茶秋季食谱