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吃荠菜时有哪些注意事项?

吃荠菜时有哪些注意事项?

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吃荠菜时有哪些注意事项?

荠菜食用时注意事项较多,首先是对于荠菜的选择,最好是食用没有带花的荠菜,相对来说更加新鲜,口感更佳。

其次,在烧菜的时候不要久煮,以免破坏荠菜中的营养成分,而且荠菜具有润肠通便的效果,所以若身体存在便溏现象要避免食用,以免导致病情加重。

最后,荠菜性寒,若是身体属于虚寒体质或患有脾胃虚寒也要避免食用,以免影响到身体健康。正常情况下适当食用荠菜具有预防癌症、促进消化以及控制血压等效果。