家养的大鹅祖先是什么

家养的大鹅祖先是什么

鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱

从起源进化上，家鹅是由野雁人工驯化而来(中国家鹅一般起源于鸿雁，欧洲鹅和伊犁鹅绝大多数起源于灰雁)的，是鸟纲雁形目鸭科鹅属的一种家禽，而天鹅是天鹅属的一类游禽。