黑枣的功效与作用及食用方法

黑枣的功效与作用及食用方法

黑枣不是枣，是柿。黑枣学名君迁子。属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。

黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔！

那黑枣的功效与作用及食用方法有哪些呢？

黑枣的功效与作用

养血安神

富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；

补中益气

用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；

缓和药性

与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。

黑枣的食用方法

黑枣黑豆兔肉汤

原料：兔肉200克、黑枣10个、黑豆30克、生姜2片

做法：

材料清洗干净，武火煮沸后文火煲2小时。

功能：

白发、脱发是精血不足所致。本汤补肾益精、健脾养血，尤其适宜须发早白，精血亏虚者。

黑枣灵芝茶

原料：野生灵芝1块、黑枣6粒、开水500ml、蜂蜜适量

步骤

（1）黑枣、灵芝；

（2）黑枣去核，灵芝取半片

（3）把二种材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。

（4）焖泡好的灵芝水，倒入杯中加少许蜂蜜调和味道即可饮用。

小贴士

这茶用瓦锅煮效果更佳，如果不方便就用保温瓶来泡，泡的时间越长越好。