大龙虾怎么洗

大龙虾怎么洗

1、大龙虾的清洗方法/步骤：

2、大龙虾的表面洗干净还是远远不够的。由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻，所以在吃大龙虾前要把其内部清洗干净。

3、大龙虾买回来后将其放在水中浸养，一到两个小时后再清洗。

4、龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西一定要去掉。用手捏住大龙虾尾部中间的翅然后抽出。

5、接着剪掉大龙虾的虾腮，剥去大龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊，最后将虾脚去除。最后用细水仔细地冲洗干净即可。

1、活大龙虾可以放在泡沫箱内保存，因为泡沫箱透气且防风，将大龙虾清洗干净，并且一排一排肚皮朝下排好放在泡沫箱，再往里面加入雪花冰，之后盖上泡沫箱的盖子，每天早晚各加冰一次，一般可以储存5～7天。

2、活大龙虾也可以水养保存，方法是先将大龙虾清洗干净，再把龙虾倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧，之后每天早晚换水一次，一般可以将大龙虾保存5～10天，大龙虾依然具有较好的活性。

3、若是遇到气温较高或比较寒冷的天气，建议将大龙虾放于空调间保存，环境温度可以控制在10℃～16℃。具体的方法是先将大龙虾放入塑料框内，每个框放15～20斤大龙虾比较合适，最后塑料框上面放入冰块，再放冰箱保存即可。

1、买龙虾时要注意龙虾的个头，一般一斤左右的龙虾最好保存。如果龙虾太大，保存起来会出现局部的损坏，所以龙虾要选择个头适中的为好，这是保存龙虾的关键。

2、保存龙虾，最好是活着保存为好，买回龙虾以后，可以准备一个大盆子，将龙虾放入其中，最好用隔夜的自来水，这样龙虾会比较适应。

3、如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱，因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好，可以将龙虾按同方向肚皮朝下，每一个贴近一些，整齐排放好，放进去以前要用清水冲洗干净。

4、也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存，方法其实很简单，先将龙虾冲洗的干净一些，然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内，或者是玻璃缸中进行充氧，可以保持十天左右。

5、需要记住一点，龙虾属于一次性水里面的生物，也就是说买的龙虾一旦出水以后的话，如果龙虾保持湿度和温度情况下，一般龙虾存活时间很长，但是如果拿出再次入水就很难存活保存了。