芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

1

所有材料准备好

2

蛋黄打入奶锅中

3

搅拌均匀

4

倒入牛奶，继续搅拌均匀

5

倒入蜜福堂幼砂糖，混合均匀

6

小火煮开，然后自然晾凉

7

芒果一分二，拉花刀，取果肉

8

将芒果肉和淡奶油同入破壁机中，启动蔬果汁程序

9

果肉和淡奶油瞬间混合在一起,旋涡多漂亮啊

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将打好的细腻的奶油芒果糊倒进晾凉的牛肉蛋黄液中

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充分混合均匀后，倒入玻璃保鲜盒中，盖好盖子，然后入冰箱冷冻室内

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两三个小时后，取出，用勺子重新混合，再重新入冰箱冷冻。如此反复两次，直到果糊成固体状

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挖球食用，可根据口味淋上巧克力酱或者果酱

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别犹豫啦，抓住夏天的尾巴，把冰淇淋做起来吧

淡奶油和牛奶的比例可以调整；我的冰淇淋的口感是酸甜的，所以砂糖用量可以调整。冰淇淋糊可以每隔两三个小时取出，重新混合一下，这样能使其冷冻均匀。没有破壁机，用电动打蛋器将淡奶油打发后再加入芒果肉也是可以的。

来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机

所属分类： 甜品冰品冰淇淋