15款婴儿配方奶粉抽检，其中9款产品检出致癌物

15款婴儿配方奶粉抽检，其中9款产品检出致癌物

近日，香港特区政府消费者委员会（下称“消委会”）检验市面上15款婴儿配方奶粉，发现全部样本均验出污染物氯丙二醇（3-MCPD）。

其中1款奶粉检出污染物氯丙二醇（3-MCPD）含量最高，超出欧洲食物安全局的建议摄入限量，若按标签建议份量喂哺，会超出欧洲食物安全局订立的每日最高摄入量，长期过量摄入氯丙二醇，可能损害肾功能及男性生殖能力。

据悉，粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会在2016年将3-MCPD每日允许摄入量（TDI）确定为每天4微克/千克。

此外，消委会又指，3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形态，以及基因致癌物环氧丙醇（gylcidol）以缩水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形态存在于棕榈油和婴儿配方奶粉等食材上，而环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，会以缩水甘油酯（GE）存在于食物，消委会在是次检测有9款样本检出GE。

慢性铅中毒可影响神经系统的发展，引致贫血、高血压、消化系统病征、肾功能受损、神经系统受损、生育能力受损和带来不良的怀孕结果。消委会在是次测试亦发现，全部15款样本均含微量的铅，铅含量最高的样本是「meiji」，其次为「雅培」；含量最高的「meiji」为每公斤0.010毫克，符合将于本年11月全面实施的《2018年食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》，以及食物法典委员会标准的上限（每公斤0.01毫克），有关含量应不会对婴幼儿健康构成风险。

是次测试亦比对了各样本的营养素含量，与其营养标签的标示值；虽然全部样本的能量及营养素（包括不是必须标示的营养素）的含量，均符合法例的指明水平范围，但消委会发现6款样本所标示的个别营养素含量，跟测试结果有差距，并超出《婴儿配方产品，较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养标签技术指引》的规管容忍限。