尖椒炒鸡胗

尖椒炒鸡胗

1

材料准备

2

青椒切长条、红椒切片，鸡胗洗净，置入冷水中将水烧开焯一下;

3

鸡胗捞出后切片；再加少许料酒、生粉、蚝油拌匀，腌10分钟；

4

用油起锅、加入葱段、姜片翻炒片刻

5

倒入鸡胗大火爆香，再加入青椒条，红椒片炒匀；

6

再加入蚝油、芝麻油调味，最后用水淀粉勾芡后即可装盘；

来自 美食天下 娅米厨房 的作品

使用的厨具：炒锅

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