蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

1

芝麻菜和圣女果洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切，芝麻菜切段。

2

生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。

3

球生菜洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

4

紫甘蓝洗干净，用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

5

放入适量沙拉酱，拌匀即可。

1.因为是生吃的菜，所以一定要洗干净，用凉开水冲洗。

2.每次做这菜的时候，就特别想买一个甩干机，可以轻松把沾满水的蔬菜脱水。没有甩干机就只能靠手动了，把水分甩掉，再切丝。有水分会影响口感。

3.苦菊比较难买，若再添加些苦菊，黄瓜，甜玉米粒，颜色更丰富，营养也更全面。

4.沙拉酱我用的是丘比特焙煎芝麻酱，宜家沙拉就是用的这款，很喜欢这个酱。当然也可以换成自己喜欢的沙拉酱。

5.吃前放沙拉酱，吃多少拌多少，放久了不新鲜，焉了。

来自 美食天下 虫妈小米 的作品

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