糖尿病食疗方

糖尿病食疗方

可以采用鳝鱼豆腐羹，配方鳝鱼二百克，豆腐一块、红葱头三粒，做法是取鳝鱼二百克，除去内脏洗干净后和豆腐一起放入砂锅内加水约三百毫升，用中火慢慢煲制鳝鱼全熟为止，然后加入红葱头三粒，继续煲三到五分钟，加入少许的食盐调味即可使用。

功效与适应症，主要是鳝鱼味甘性平，能补中益气、养血，豆腐味甘、性寒，能调中益气、健脾养胃。