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一品熊掌是什么菜系?

一品熊掌是什么菜系?

的有关信息介绍如下:

一品熊掌是什么菜系?

一品熊掌是一道汉族菜肴,属于川菜系。

属于四川菜系(川菜) 川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。流派:有成都、重庆两个流派。

特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。

名菜: 宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅