冰箱内是否会产生对人体有害的细菌？

冰箱内是否会产生对人体有害的细菌？

语音内容:冰箱内是会有产生对人体有害的一些细菌。通常情况下，在冰箱冷藏的温度为零度到5℃。在这样的温度下，一般的细菌都不能存活，但是李斯特氏菌却能在这样的低温环境中大量的繁殖。不少人习惯于将冰箱当作食品的保险柜，将一次未吃完的食物会随手放进冷藏室，也没有经过加热消毒就食用，也为李斯特氏菌的传播提供了途径。因为这种细菌正是通过消化道进入人体，从而引起疾病的。

李斯特氏菌属于嗜冷菌，一般在零度到20℃之间最适合生长，它非常怕热。由于这个温度段与其它细菌最适宜的温度段相比要低的很多，所以得名嗜冷菌。也就是说在冰箱当中，当其它的细菌被冻死，或者是生长繁殖减慢时，李斯特氏菌如鱼得水，在适宜的生长温度中快速的生长，大量的繁殖。一般食用了被李斯特菌污染的食物，会出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状。但李斯特氏菌的危害远不止这些，李斯特氏菌可引起新生儿、婴儿化脓性脑膜炎、成人的败血症、孕妇流产等，它来势非常凶猛，而且对常用的抗生素都不敏感，因此感染后病死率非常高。当人食用了在低温中存放的被李斯特氏菌污染的食品之后，会出现肠炎、胃炎以及阑尾炎样的症状，还可以发生脑脓肿、肝脓肿、败血症等。所以冰箱中储存的任何食物都应该及时的再次加热、熟透才能够食用。