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端午节有没有吃黄鱼的习俗?

端午节有没有吃黄鱼的习俗?

的有关信息介绍如下:

端午节有没有吃黄鱼的习俗?

有!

我们这里有端午节吃“五黄”的习俗。五黄通常是指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒

当然有!

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。

端午是一岁中的大节,每年的这一日,吴地几乎家家都吃黄鱼。清•袁景澜《吴郡岁华纪丽》卷五•五月记录了当年端午前后“黄鱼市”的繁荣景象:“吴中重午日,居民必买此鱼,为祀先赏节之需。……每当晓色朦胧,担夫争到葑门外冰鲜鱼行贸贩,摩肩接踵,投钱如雨,牙人秤量,忙不暇给。”清•尤侗也有《黄鱼》诗 云:“杜陵顿顿食黄鱼,今日苏州话不虚。门客不须弹铗叹,百钱足买十斤馀。”

端午日的黄鱼如此受追捧,一则是因其味美,南宋•范成大将其比作“海中巨蟹之螯”(见于《吴郡志》卷二十九•土物一篇)。二来黄鱼上市之时,正值楝树花开之际,也就在端午前后,以为时新佳味。《吴郡志》中这样 记道:“(黄鱼)为江海鱼中之冠。夏初则至,吴人甚珍之。以楝花时为候,谚曰:‘楝子花开石首来,笥中被絮舞三台。’言典卖冬具以买鱼也。此时已微热,鱼多肉败气臭。吴人既习惯,嗜之无所简择,故又有‘忍臭吃石首’之讥。二十年来,沿海大家始藏冰,悉以冰养,鱼遂不败。然与自鲜好者,味终不及。以有冰故,遂贩至江东金陵以西,此亦古之所未闻也。”

江南地区端午节;五黄食俗;

黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒。

要看什么地方了

各地的习俗都不一样