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花青素是什么

花青素是什么

的有关信息介绍如下:

花青素是什么

花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。

花青素广泛存在于开花植物中,而且在植物中的含量,随着品种、季节、气候等不同,会有很大差别。花青素对人体的作用主要是有较强的抗氧化功能,花青素属于生物类黄酮物质,主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,这是一种有效的抗氧化剂,也是一种自由基清除剂,对于减轻疲劳、抗衰老有一定的好处,而且还是一种天然的食品添加剂,在食品中应用比较广泛。

适量摄入花青素对身体的健康有一定的好处,花青素主要广泛存在于一些蔬菜和水果中,比如蓝莓、葡萄、茄子、甘蓝、樱桃、草莓、山楂、紫苏等。

建议平时科学合理饮食,保证多种营养元素的充足补充,如果身体有不适症状,应及时寻求医生帮助。