杏仁的功效与作用是什么

杏仁的功效与作用是什么

杏仁是一种比较常见的食品，主要有甜杏仁和苦杏仁两种。杏仁含有丰富的蛋白质、油脂、碳水化合物、粗纤维等，还含有钙、磷、铁等元素。所以，杏仁的功效和作用是什么呢?

杏仁对消化系统有一定的促进作用，有些肠胃功能不佳的人常适量食用杏仁，可以提高肠胃中的物质对粘膜的润滑作用，起到通肠润便的作用，还能有效缓解便秘的症状。

杏仁含有大量单不饱和脂肪酸，具有降血脂的作用，患有高血脂的人经常食用杏仁能有效缓解病情，同时杏仁具有降血糖的作用，患有糖尿病的人经常食用可以抑制体内血糖的升高，从而起到缓解疾病的作用。

此外，苦杏仁中含有苦杏仁苷，有止咳平喘的作用。此外，杏仁脂肪油还能软化皮肤角质层，消除皮肤表面的色素沉着和雀斑等，具有美容养颜的功效。杏仁中所含的营养物质还可以抑制人体内的癌细胞，有抗肿瘤的作用，杏仁还可以预防心脑血管疾病。

总而言之，杏仁的功效和作用有很多种，每个人都可以根据自己的实际情况食用。