榆林有什么美食？

榆林有什么美食？

传统十二件菜

座盘（凉盘）1、三鲜；2、菠菜炒肉丝；3、鸡羹；4、白面子（或清真羊肉）；5、八宝饭；6、四喜丸子；7、户辣鸡；8、肚丝汤；9、炸格丸子；10、黄花汤（金针汤）11、红炖（或棋盘肉）；12、海带汤（注：座盘为佐酒菜，正式菜为十二样，故称十二件）。按所排次序上菜，另有一碗大米饭，最后上一海碗高汤。每桌座六人，清末以来榆林城举办婚礼待客食品为十二件，一直流传至今。

一定要吃正宗的拼三鲜，肝子腕托，羊杂碎，还很多。找家做榆林地方菜稍大点的饭馆，推荐古城风味楼尝尝。当然可能有些对我们本地人是美食，对外地人就要看对不对味了。榆林有定边的酿皮硬早点（大块羊肉）、靖边醋泼羊头、杨桥畔大烩菜。横山驴肉盖米饭、炖羊肉。榆林市区羊杂碎、拼三鲜、炸个丸子、油莫莫、榆林大烩菜。米脂有驴板肠、镇川干炉、镇川碗托。绥德有黑愣愣、油旋。佳县炒丸子、酥饺、蜜碗。清涧有稀饭烙饼、炒豆腐、猪肝土豆条。子洲有抿节（天下第一抿）。府谷有拌汤烙饼、肉碗托。神木有屈氏大烩菜、杂碎面、羊棒骨。

还有炒米 羊棒骨 还有榆林特有的奶茶

正宗的榆林羊杂碎、肉夹馍、大烩菜、炒丸子、拼三鲜、洋芋茬茬

榆林市钟楼下巷的清炖土鸡一流，可以去品尝，好像还好好多炒菜也不错，我感觉炖土鸡跟那个黑愣愣、炒丸子很地道，算的上特色代表，可以去看看