Simone老豆腐
的有关信息介绍如下：
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豆腐油盐姜八角桂圆花椒粒胡椒粒干红辣椒冰糖小葱酱油
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小葱洗净切段，豆腐切成厚块，
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用开水烫烫捞起沥干水分
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锅里油热，下豆腐块，
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中火炸成一面金黄色，翻面继续炸，直到全部金黄色捞起
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锅里留底油，加豆腐块和酱油翻炒均匀
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加骨头汤盐姜干红辣椒
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再加冰糖八角花椒粒胡椒粒桂圆
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一起大火烧开
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加盖转小火煨半小时左右
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直到豆腐块充分入味，尝味撒上小葱出锅
烧豆腐块时要是加鸡汤或者骨头汤味道更鲜美
来自 美食天下 天山可可 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜冬季食谱
