Simone红焖大虾的做法家常做法
的有关信息介绍如下：
主料
请点击输入图片描述
虾400克
调料
花生油
适量
食盐
适量
酱油
1汤匙
姜
米1/2汤匙
蒜
米1/2汤匙
番茄酱
3汤匙
小葱
1汤匙
黄酒
4汤匙
红焖大虾的做法
1.将大虾用清水稍洗沥水，置入大容器，倒入黄酒将其呛死
2.剪去虾枪，虾足
3.从尾部起刀，将虾剖开，去掉虾线，掰开虾头外侧。在自来水底下，用手抠去头里的沙包，冲洗干净
4.加适量盐腌一小会儿
5.锅里放油，油热后，把虾放至锅中煎至两面金黄盛出
6.锅内留底油，小火放入姜米和蒜米炒香
请点击输入图片描述
7.放入葱白炒香
8.加入番茄酱炒均匀
9.调入酱油
10.注入少许水或者清汤
11.倒入大虾中火，加盖烧制
12.一面烧一分钟后，再翻过来烧另一面，快收汁时加入葱花炒匀起锅
