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什么是低聚果糖

什么是低聚果糖

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什么是低聚果糖

低聚果糖是一种天然活性物质,它既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽,是具有调节肠道菌群、增加双歧杆菌、促进钙的吸收、调节血脂、抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、冷饮等多种食品中应用。