Simone石灰水蒸蛋功效
的有关信息介绍如下：
好处的话，清热下火兼具补钙的功效。
石灰水蒸蛋这个在湖南是一道很有特色的菜式，外地人没吃过的话很难领略其中妙处。
我认为功效只是其次，最重要的是那种特殊的风味，非常好吃！
你这个问题问得有点莫明其妙。
你问的可是石灰水保存鸡蛋有什么好处？
因为蛋壳上有小空隙，
石灰水的主要成分碳酸钙凝固可以堵住小缝隙，
保持鸡蛋的新鲜程度 。
有人说用石灰水蒸出来的鸡蛋可以去除鸡蛋的腥味。有的饭店里有一道菜就叫做“石灰水蒸蛋”。
但是我觉得如果为了去除腥味，大可不必用石灰水，完全可以用别的方法，比如加些姜汁去腥，姜汁对宝宝身体也有好处的。
我觉得最好别给宝宝用石灰水。用肉汤炖出来的蛋羹又美味又好吃啊！
熟得快。。
