为什么中国人喜欢喝热水？

为什么中国人喜欢喝热水？

谢邀答。这不是有人说，而这是一种现实。中国人喝热水古来有之，随着时代的变迁和社会的进步，中国人喝热水的习惯才更加逐步的盛行起来，发展到今天已成生活主流。

中国人爱喝热水的几个原因

历史原因：中国古时候由于生活条件极其落后，日常生活饮用水主要是依靠井水、江、河水等，而这些水源又带有一定程度的污染，这种污染主要来源于当地居住人的日常生活垃圾所致，如：日常的洗洗涮涮、人畜的粪便、自然死亡的牲畜等，这些污染源因受当时落后条件制约无法得到整治，因此，导致一些传染疾病的蔓延，使人、畜遭受巨大的损失，正因为有了如此教训，才逐步有了喝热水、讲卫生、不得病的认识和做法。

现实原因：四九年建国初期，居民的饮用水消毒还是比较困难，国家为避免因饮用水不卫生，给百姓带来的各种传染病，因此倡导大家把水烧开饮用，以达到消灭病菌的目的。这样一来大大的改善了中国人的生活习惯，不但身体健康有了保证，而且人均寿命也得到了一定的提高，这种健康饮用热水的办法一直延续至今天。

饮食文化：中国人的饮食习惯又不同于西方国家的饮食习惯，中国人的传统饮食是以热菜为主，如：煎、炒、烹、炸和热汤为主，所以日积月累的在不知不觉中养成了中国人自己的生活习惯。

条件限制：中国人爱喝热水是因受其条件限制而养成的。我们知道，中国的直饮水系统至今也没有达到健康的模式，这几年水污染事件也时有发生，健康的直饮水达不到普及，因此喝热水还是有安全保证的。

民俗文化：这里所说的民俗文化主要是指现在中国人的茶文化。喝茶已经是当今中国人的必须，沏茶用热水，煮茶用开水，由此可见中国人爱喝热水决不是单一领域里的习惯，而是所有生活领域里的贯穿。

综上所述，中国人爱喝热水是由古代的特定条件形成的，解放后国家把其当做提高国民健康和素质大事提倡和发展起来的。因此说，中国人爱喝热水的习惯有其历史根源。

本文图片来源于网络，在此深表谢意。

这就是一种文化传统吧。

古代医学讲究阴阳调和，人们喜欢吃温润的东西，对冷水这类东西是非常抗拒的。

例如，明朝天启年间的东林党人杨涟被大宦官魏忠贤的迫害时，下诏狱受到严刑拷打。面对酷刑，杨涟只得“每晨起多饮凉水，以求速死”。由此可见，当时的士大夫们认为喝冷水是能致死的。

进入20世纪后，随着细菌知识的传播，喝热水的意识在民间很有市场。甚至在1934年国民党政府开展新生活运动时，要求民众必须“早起多喝几杯开水，物不洁不食，水不沸不喝”等等。在上海等发达地区，还有成规模的熟水店产业。

那么，是否只有中国人才爱喝热水呢？

欧美人喝热饮，譬如热茶、热咖啡等饮料，但是基本不喝热水，他们比较喜欢喝冰水、冷水。

但是，在一些传染病严重的地区，人们通过喝热水来应对。根据世界卫生组织的报告，1987年巴基斯坦在解决麦地那龙线虫病（Guinea-worm disease）的困扰时，就开展了全国喝煮过沸腾后的热水的运动。

总而言之，喝热水并不只是中国人的习惯。

在乾隆年间，英国特使马嘎尔尼访问了中国，这些英国人留下了一本书叫英使见乾隆纪实。在这本书里，英国人就提到了中国人非常喜欢喝热水的事情。

这本书说，中国人非常讲究喝水，必须要喝过滤过的水，喜欢喝茶。而且中国人所有的饮料几乎都是喝热的，包括酒品在内，认为这种更有益于身体。在热带的印度，在路边小店，专供行人饮用的也是热饮料。

随后英国人又说，在夏季中国人用冰块来镇水果和蜜饯，但是极少冰饮料。在供给英国使团的早餐，就经常有大碗的一层层鲜胡桃仁，鲜杏仁和鲜藕，当中夹着一层层的冰。中国人最爱喝茶，在不是吃饭的时候都在喝茶，客人无论什么时候到，都要敬茶。英国人也说清朝官员一天要吃几顿饭，饭后就喜欢吸烟喝茶，有时候会在烟里放一些香料。

喝茶在当时中国已经到了什么程度呢？每天在各个城市都有大量木工，棚匠，厨子，裱糊匠和瓦匠聚集在茶馆，名义上是喝茶，实际是在等待雇主打短工，找工作。这种劳动力市场的茶馆都比较简陋，十个，二十个铜钱就可以座一天。

那些当时的房产中介，租赁，典押，买卖，收旧货的，还有各种中介，也都喜欢到茶馆串通消息和谈生意。城郊的野茶馆，更是几间低矮的土房，门前支起天棚，摆上桌椅，粗瓷茶具，就可以招待行人。

茶叶在我国的大范围普及，从官员一直到村民都养成了喜欢喝茶的习惯。也正因为这样，喝热水就在很早以前成为了我们的生活习惯。毕竟泡茶是需要热水的。而在明清时代，茶叶在世界其他国家，属于比较昂贵的物品，并没有完全普及。