(3分)毕节市在实施“农村义务教育学生营养改善计划”,某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱:①米饭②馒头③糖醋排骨④豆腐汤⑤炒青菜⑥炸土豆条⑦炒豆芽⑧西红柿炒鸡蛋⑨酸菜汤⑩豆浆,小华同学常选的是这几种食物,请问还缺少的营养物质是( )A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素[考点]生命活动与六大营养素CH532[难易度]容易题

(3分)毕节市在实施“农村义务教育学生营养改善计划”,某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱:①米饭②馒头③糖醋排骨④豆腐汤⑤炒青菜⑥炸土豆条⑦炒豆芽⑧西红柿炒鸡蛋⑨酸菜汤⑩豆浆,小华同学常选的是这几种食物,请问还缺少的营养物质是( )A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素[考点]生命活动与六大营养素CH532[难易度]容易题

[分析]A、由于米饭中含有糖类,故选项A错误;

B、由于炸土豆条中含有油脂,故选项B错误;

C、由于豆腐汤,西红柿炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质还有水,故选项C错误;

D、由于根据人体所需要的六大营养素的种类,根据题意可知,食谱中缺少维生素。故选项D正确;

[解答] D

[点评]本题的难度不大,主要考查了人体中所需要的六大营养素,解答本题的关键是根据维生素的食物来源来进行分析解答,要求学生牢记六大营养素,属于对基础知识的考查。