红豆薏米百合粥的功效与作用

红豆薏米百合粥的功效与作用

红豆、薏仁、百合属于药食同源的食物，三者合用后，比如制成红豆薏米百合粥，具有健脾祛湿、清热解毒、清心安神的功效。需要注意辨证施治，有助于避免产生不利影响。

1、健脾祛湿：红豆、薏仁都有健脾祛湿的功效，两者结合食用，可在一定程度上缓解因脾胃虚弱而引起的食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄、四肢水肿、周身困倦、嗜睡、小便不利等症状；

2、清热解毒：薏仁性凉，具有一定的清热功效，可缓解因热毒疮疡、脓肿而引起的局部红肿热痛。若病情较为严重，建议及时入院进行治疗，因为薏仁不可代替药物起到治疗作用；

3、清心安神：百合有养阴润肺、清心安神的效果，红豆薏仁加百合能够起到利水消肿、清心安神、除烦的效果，临床上对于心悸、心烦、失眠多梦、精神恍惚的人群，有一定调理作用。

需要注意食疗不能够代替药疗，如果是症状严重的情况下，必须得在中医大夫辨证指导下进行综合调理。虽然食疗相对比较安全，但是也有一定的禁忌证，如红豆薏米百合粥因为性质较为寒凉，对于脾胃虚寒的人群不建议食用。