Simone请问去新东方学厨师到底学些什么？能学到什么？希望大家可以给点意见？谢谢大家？
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想去新东方，南翔之类骗子之流的学校学东西纯粹是幼稚，说难听点是傻比，你以为这些所谓的技校真能学到东西吗？尤其厨师这活注重实践动手能力，其实技校搞两烂萝卜切切，再整个炒瓢搞点沙子颠颠就能成厨师了？笑话！只能说你可以做饭你自己吃了还差不多，倒不如找个酒店后厨不要怕吃苦从洗菜，摘菜一步步来还靠谱。
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立开店能力的人才）
主要课程：系统学习湘菜，川、粤菜，进行辅助学习，掌握大型艺术整雕、大型烧腊、各式拼盘凉菜、流行火锅、湘粤卤水、果浆画的制作，增值开设有传统中点、流行西点、时尚西餐等课程学习，掌握常用烹调的工艺流程、特点、酱料的调制、典型菜肴的制作方法，能独立制作中高档宴席菜肴。
