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蒿子粑粑

蒿子粑粑

的有关信息介绍如下:

蒿子粑粑

1

采的新鲜蒿子。

2

石灰水放入蒿子绰水。

3

冲凉拧干水分切碎。

4

加入糯米饭、粘米粉,少量多次加入清水。

5

揉成软硬适中的面团。

6

揉成大小均匀的团。

7

植物油放入蒿子粑粑小火煎。

8

翻面。

9

用勺子压,煎至两面金黄。

10

用厨房用纸吸去多余油脂。

11

独特的香味。

12

洒上白糖,香喷喷的。

糯米饭和粘米粉比例是1:1,喜欢软糯的糯米粉比例可以适当增加。

来自 美食天下 苹果的萍 的作品

使用的厨具:平底锅

所属分类: 小吃家常菜清明春季食谱