Simone越南炸春卷做法
的有关信息介绍如下：
1.拿出越南米皮
2.准备好原材料。粉丝泡软切断，胡萝卜、黑木耳、香菇切丝，海虾剥出虾肉剁碎，肉剁成肉丝。
3.将各个原材料都放入大碗，搅拌均匀，放入适当鱼露、盐调味
4.越南米皮包之前过温水使之变软，然后包入馅料，采用“信封”包法，包紧实，确保炸的时候不漏
5.将春卷都包好，装盘待用
6.平底锅倒油，不用放太多，油热后放入春卷，先把其各面都过油，然后小火慢慢煎
7.炸到意面变硬变黄，翻面。炸至金黄后出锅
8.用一小碗制作蘸料，加入柠檬汁、鱼露、香菜碎、干辣椒调味
9.炸好的春卷蘸这酸酸辣辣的调味汁，既香脆，又不油腻，真好！！！
