您的位置首页生活快答 卖旺烤鸭西乡店怎么样? Simone 发布于 2024-09-07 03:03:25 586 阅读 卖旺烤鸭西乡店怎么样?的有关信息介绍如下:烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。