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喝高钙奶对身体好吗?

喝高钙奶对身体好吗?

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喝高钙奶对身体好吗?

喝高钙奶对身体并不是很好。

其实,向牛奶里添加大量的钙,是一件很有技术难度的事情,其中的蛋白质和钙之间还有着微妙的平衡。

如果人为地增加钙含量,很容易造成蛋白质体系不稳定。

就是说,真正的“高钙奶”如果喝之前进行加热,其中的蛋白质应该容易发生反应,形成一定的白色沉淀,口感上也变得没有普通牛奶的鲜和甜。