干贝是什么

干贝是什么

干贝主要是扇贝肉脱水之后制作而成的一种食物。它的功效比较广泛，从中医角度来讲，干贝可以滋阴补肾、健脾和中，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用，还可以补中益气，对于头晕乏力有改善功效。

从营养学的角度来讲，干贝中的氨基酸、蛋白质、钙离子、铁离子都比较丰富，能够增加骨骼的强度，还可以补充丰富的能量、促进新陈代谢。