魔芋胶对人体的危害

魔芋胶对人体的危害

一般情况下，对于大多数人群，正常食用魔芋胶，对人体没有危害。但如果过量摄入，可能会诱发消化道不适，同时对于此食物过敏的人群，还可能会诱发过敏反应。

1、消化道不适：魔芋胶主要是由魔芋制作而成，主要含有大量的多糖成分，多为甘露聚糖结构，同时还含有胶原蛋白、淀粉等成分，其整体热量低，可增加机体饱腹感。

日常适量吃，可以缓解身体的饥饿感，为身体提供必要的能量。但是一次吃太多，会加重身体的消化负担，出现腹胀、腹痛、便秘等不适；

2、过敏反应：对于部分过敏体质的人群，如果自身对魔芋胶成分过敏，在食用后则可能会诱发过敏反应，引起皮肤出现起疹、瘙痒、疼痛，以及恶心、呕吐、腹泻等不适症状，对身体有一定的刺激。

在日常饮食中，由于魔芋胶的热量比较低，适合于减肥的人吃，对减肥有一定的作用。