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炸肉丸子的家常做法

炸肉丸子的家常做法

的有关信息介绍如下:

炸肉丸子的家常做法

前言

儿子喜欢吃丸子,每次我去市场,儿子都喜欢要那种一块钱一串的丸子,我想想,在家试试能不能做出丸子!

网络真是好,我输入

丸子的简单做法,出来一堆,于是,我模仿着,做出了我的丸子!

材料

主料:五花肉200g、面粉50g;

辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、料酒适量、生抽适量

炸肉丸子

1

五花肉,剁的细细的,比肉馅要细

2

把肉末放进盆里

,加了

鸡粉

料酒(我家没买过料酒,我都是用老公的白酒,嘿嘿)

五香粉

3

顺着一个劲的搅拌,这样子可以上劲的

4

搅拌好的肉末,加两勺的面粉,淀粉也行,面粉也可以,因为是自己家吃,所以不要加太多,要不然满嘴巴都是面粉味道!

之后那,搅拌,一个劲,一个方向,多搅拌下

5

搅拌好的肉末,我揉成小球,放在盘子里

6

锅里油烧热,就开始炸丸子,炸至金黄,就好了

小贴士

炸丸子的时候,油开了,就不要太大的火,保持中火,慢慢炸就可以