冬草蒸猪脑

冬草蒸猪脑

食材明细

猪脑：50克；冬虫夏草：10克；盐：1克；黄酒：10克；

1. 洗净冬虫夏草，滤干，备用；

2. 挑去血筋猪脑，洗净，最好保持全脑不破碎，备用；

3. 将冬虫草、全副猪脑放入磁盆内；

4. 加黄酒10克、冷水20克、细盐少许，撒在猪脑上面；

5. 磁盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时，离火。

健康提示：

1. 补脑益肾，除风眩，畅肺气；

2. 适用于因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣等症。

冬虫夏草味甘，性温；归肺、肾经；温和滋补，可升可降；具有补肺气，益肾精的功效；主治肺虚咳喘，劳嗽痰血，自汗，盗汗，肾虚阳痿，遗精，腰膝...1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。

...一般人群都可少量食用1. 适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩