果奶是什么东西?

果奶是什么东西?

果奶说白了就是各种水果和牛奶的混合物。

几种比较经典的果奶的制作方法：

木瓜果奶冻：木瓜、牛奶。将整个木瓜切成小块装碗；牛奶倒入装有木瓜的碗中混合均匀后，放入冰箱冷藏即可。

功效：此果奶像冰淇淋白白嫩嫩的，口感爽滑，滋味香甜。常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜 ，抗癌防癌，增强体质之保健功效。

椰奶什果冰：椰奶3汤勺，各式水果若干，碎冰适量。将水果洗净切粒，然后加入椰奶和碎冰。如果没有碎冰机，可以把冰块放一个塑胶袋里，然后用重物敲击，即成。

功效：此果奶清心、降火。常喝有助于新陈代谢 、养颜美容、避免便秘等功效，其天然美味更是老少咸宜，是一道清新爽口的饭后甜点。

玉米草莓果奶：嫩玉米粒、草莓各适量，纯酸奶200ml，阿华田 粉末50g，白砂糖适量。草莓洗净，嫩玉米粒用开水烫一下。将洗净的草莓和玉米粒放入碗里，倒入适量的酸奶、白砂糖和阿华田，搅拌均匀即可。

果奶龟苓膏 ：圣女果、香蕉、梨、牛奶、龟苓膏各适量。将准备好的水果原料洗净、切成小块；将龟苓膏划成小块装盘，倒入牛奶，轻轻搅拌，装碗即成。

功效：此果奶可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。

白果奶：白果30克、白菊花4朵、雪梨4个、牛奶200毫升、蜜糖适量。将白果去壳，用开水烫去衣，去心；白菊花洗净，取花瓣备用；雪梨削皮，取梨肉切粒。将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲至白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。

功效：此果奶果烂熟，清香淡雅，甜润适口。女性常吃，可起到祛斑洁肤，润肤增白的作用。

目前，以牛奶为原料生产的冷饮食品主要有冰淇淋、酸奶、乳酸菌饮料等，雪印果奶系列由黑龙江农业科学院食品室开发成功，作为当今汽水类饮料的换代产品，适合各类汽水饮料厂在淡季时生产。

1．基本配方(配1000升果奶用量，单位千克)

鲜奶160或奶粉23，白砂糖32，柠檬酸4.6，甜蜜素1，果汁、赋香剂适量。

2．生产工艺

鲜奶或奶粉—稀释—配料—均质—调和—装瓶—杀菌—冷却—贴标—装箱—成品

3．工艺要点

(1)奶粉先用温开水化开，再用胶体磨或均质机处理，使乳汁均匀细腻。奶粉加水量为840升，鲜奶加水量为680升。

(2)白砂糖与甜蜜素混合，加水100升，加热至拂，使糖充分溶化并杀菌。

(3)将糖液注入奶液中，搅匀后过胶体磨。

(4)将柠檬酸加水20升，微微加热使之溶化。

(5)在快速搅拌状态下，缓缓向奶液中注入柠檬酸、果汁、赋香剂等成分，搅匀。

(6)开动灌装机，将果奶注入玻璃瓶中，压盖后装箱，浸入85℃的热水中，保持恒温30分钟以杀菌，然后捞出，沥干瓶壁上的水分，贴标签后即可装箱。

你知道什么是人奶就应该能想象到什么是果奶。。。望采纳。。。