什么是人头饭？

什么是人头饭？

人头饭就是按照桌上的人数来打饭，这是广东人吃饭的一种特有的叫法，毕竟我们在其他地方是从来没听过的。在广东吃饭，经常会听人喊道「老板，人头饭。」不过想想也知道啦。 广东人再凶残也不会吃人呀，所谓的人头饭指的是按照桌上人数打饭，一人一碗，而数人数最快的的方式自然是数下有多少个人头，这就是人头饭的由来了。 广东位于岭南地区，这里虽然物产丰饶，曾经却是人丁稀少的蛮夷之地。在中原战乱导致的大规模人口南移时期，各方饮食文化不断在岭南融合，终于在粤菜体系下形成了「背脊朝天，人皆可食」的特色。广府菜博大精深，几乎是毫无禁忌。 扩展资料： 广东方言食物： 1、油炸鬼 油条是中国人最喜爱的早餐，但到了广东人嘴里最

“人头饭” “人头饭”的意思是“按照席上有多少个人就打多少个饭”，例如，三个人就打三个（碗）饭，而没有听说过“三头人饭”。