决明子的功效与作用及食用方法

决明子的功效与作用及食用方法

决明子大家应该很陌生吧，今天就来给大家普及一下决明子。

现在正是决明子成熟的季节，决明子为豆科植物决明的成熟种子。决明多生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生。那么决明子的功效与作用及食用方法有哪些呢？

决明子的作用

治习惯性便秘：决明子30克，开水冲泡，代茶饮用。

治慢性支气管炎：紫草30克，决明子25克，水煎服，每日1剂。

治口腔溃疡：决明子、知母各10克，开水冲泡代茶频饮，同时用五倍子、青黛各9克，研细末，涂敷于口腔溃疡处，连续内服外用5天。

治高脂血症：决明子、茵陈各15克，水煎频饮，30天为1个疗程。

治角膜溃疡：龙胆草、菊花、决明子各15克，丹皮12克，水煎分2次服，以治愈为度。

决明子的功效

减肥降脂：

1.荷叶、决明子、山楂、泽兰各6克，水煎代茶饮。

2.山楂30克，决明子15克，加水1000毫升，水煎代茶饮。

治高血压病：

1.决明子适量，炒黄后捣成粗粉，泡开水服，每次3克，每日3次。

2.决明子15克，夏枯草10克，水煎服，每日1剂，连服1个月。

治小儿疳积：决明子10克，研末，鸡肝1副，捣烂，加白酒少许调和成饼，蒸熟吃。

治慢性肝炎：决明子、丹参各15克，神曲9克，炒白芍、猪茯苓各10克，柴胡、白术各5克，红枣5个，水煎服，每日1剂，15天为1个疗程。

治神经衰弱、失眠健忘、烦躁易怒：炒决明子15克，煎汤取汁，加入猪心（切片）1个、带芯莲子100克，同煮为羹，加盐少许调味食用

决明子的食用方法

决明子粥：

原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。

用法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。

顿食，每日1剂，连用2周。

功效：清肝，明目，通便。

用于白内障。

夏季食。每日1剂，5~7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。

宜忌：大便泄泻者忌服。