海葵静心莲

海葵静心莲

1

用砂锅或者陶锅为宜，清水加上甘草和桂花，煮开

2

另起锅，牛肉丸子焯水后，放入陶锅内同煮

3

娃娃菜洗净，用小刀将叶子刻成花瓣形

4

捞出丸子，放入盐，拌匀后，放入刻好的白菜

5

盖盖煮6－8分钟，花瓣便会绽放，这时用筷子小心将花瓣往外压一下

6

喜欢口味重一些的朋友，可以再勾一个琉璃芡，浇在上面即可

刀建议用陶瓷刀，锅子宜用砂锅或陶锅，避免菜叶上带有金属气

来自 美食天下 鱼菲 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 热菜家常菜汤羹秋季食谱