糖尿病饮食的注意事项

糖尿病饮食的注意事项

糖尿病患者如果不注重自己的日常饮食，可能会引发一些不好的后果，比如血液中的血糖升高，引起一些并发症等。所以糖尿病饮食要重视起来，那么糖尿病患者的日常饮食应该注意哪些事项呢？下面介绍一下基本的一些知识。

一、南瓜当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

二、苦瓜苦瓜有植物胰岛素之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

三、洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋葱，开水泡后加酱油调食，每天1次。控制糖类。糖尿病患者首先应该学会控制对糖类的摄取，最好少吃糖类物质。糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物，蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精等甜味改进剂对于改进食品口味来说比较适合于糖尿病患者。水果的甜度由果糖来决定，而果糖代谢不依赖胰岛素。餐后血糖，可食用水果。如果病人平素就喜食水果，并且病情也比较稳定时，可吃少量水果，但须减少主食的量。控制烟酒。最好的方法就是戒掉烟酒，因为烟酒对人体机能是一种比较大的伤害。酒类每克中含14.64千焦3.5千卡热量，为高热量食物。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱，使肝脏负担加重。饮酒后进食主食量减少，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量减少，易出现低血糖症状。吸烟影响微循环，容易导致糖尿病足，故提倡戒烟。可见，糖尿病饮食应该从控制糖类的摄取入手，并且应该远离烟酒，如果是一些烟酒瘾比较大的人，则可以逐渐的控制自己的烟酒，慢慢的戒掉。不要小看这些日常的饮食习惯，实际上与患者的身体健康有比较大的关系。