Simone芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验
的有关信息介绍如下：
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蛋黄一个，鸡蛋一个加入大碗中，加入25g糖粉，搅拌均匀；
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加200g牛奶，搅拌均匀；
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筛入90g低筋面粉，搅拌均匀；
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加入20g融化成液态的黄油，搅拌均匀成细腻的面糊；
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将面糊过筛两遍；
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过筛的面糊包上保鲜膜置冰箱冷藏30分钟；
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冷藏面糊的时候准备淡奶油200g，加入20g糖粉；
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打发至有明显纹路，放冰箱冷藏；
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煎班戟皮：得利仕不粘锅上火至6成热，舀入一大勺面糊；
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轻轻晃动锅子将面糊摊匀，小火煎至面糊凝固即可；
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用硅胶铲铲出班戟皮，完美不粘锅；
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依次煎好所有的班戟皮，班戟皮两面都很完美哦~配方的量用得利仕不粘锅做了八张班戟皮；
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取一块班戟皮，光滑的一面朝下，放上一点淡奶油，在奶油上放上一块芒果肉，再在芒果肉上放上适量的淡奶油；
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将班戟皮折好，包住内陷，包好的班戟收口朝下；
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依次做好所有的班戟，八张班戟皮用200g淡奶油刚好，不会剩下很多；
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吃的时候用小刀在中间轻轻切开，呈现完美芒果班戟~
1、我用的土鸡蛋，煎出来的班戟皮色泽金黄，成品漂亮又美味~
2、得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅可以上淘宝，得利仕旗舰店购买，价格很实惠哦~
来自 美食天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃小清新下午茶
