天天吃午餐肉的危害-快答二

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天天吃午餐肉的危害

天天吃午餐肉有肥胖、消化不良等危害。

午餐肉是方便食品，在腌制过程中加入一定的亚硝酸钠、亚硝酸钠等化学药品，其目的在于防腐。

亚硝酸钠在酸性条件下被还原为亚硝酸，亚硝酸与肉中的血红素、肌红素直接产生化学反应，可以使肉变成梅红色，颜色更为美观。如果患者长期食用午餐肉，会出现头晕、嗜睡、头痛、恶心等症状。