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猪蹄冻的做法

猪蹄冻的做法

的有关信息介绍如下:

猪蹄冻的做法

主料:

猪蹄5个

辅料:盐适量

姜适量

花椒粒适量

大料适量

猪蹄冻的做法1.猪蹄5个,镊去毛,洗净。

2.在每个猪蹄上打花刀,使其煮的时候更入味

3.锅内放入生姜、花椒粒、大料盒,煮至开锅后用勺子撇去浮沫,继续煮一个小时左右。

4.捞出猪蹄去掉骨头,把肉撕小块

5.汤里的生姜等调料捞出扔掉,把撕好的小肉块倒入汤里回锅

6.煮好的汤和肉块倒入盆中冷却即可

7.凉透就可以切块开吃了!